Tätigkeitsverbote nach Reinigungsarbeiten

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Tastenspitz
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Tätigkeitsverbote nach Reinigungsarbeiten

Beitrag von Tastenspitz »

Man hört es in der Branche (Gastronomie) immer wieder, dass Personen, die z.B. die Toiletten gereinigt haben den Rest des Tages nicht mehr in der Küche arbeiten dürfen oder ähnliches.
Das IfsG gibt das nmE. nicht her.
Betriebsinteren Richtlinien die dem HACCP Konzept aufgesetzt sind sehen das oft vor, aber - ist das denn verbindlich in einem Gesetzt zu finden?
Wer für generelle Geschwindigkeitsbegrenzungen auf Autobahnen ist, hebe bitte den rechten Fuß.
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